Doce de Natas e Bolacha

Preparação

• Bater as natas até ficarem bem consistentes e juntar o açúcar. Bater as claras em castelo.
• Juntar as natas com as claras com ajuda de uma varra de arames.
• Numa forma de tarte, forrar a base com bolachas embebidas em café.
• Colocar de seguida uma camada das natas com as claras, repetir a operação até esgotar as natas e as bolachas, sendo que a ultima camada seja de natas.
• Levar ao com gelador por algumas horas.
• Entretanto juntar todos os ingredientes da cobertura num tacho, mistura-los bem e levar ao lume até engrossar.
• Deixar arrefecer e colocar a cobertura por cima das bolachas e das natas,
  Decorar a gosto.