Semifrio de manga

Ingredientes

Base:

• 200 g bolachas de aveia
• 160 g margarina
• 40 g de açucar em pó
• 1 gema

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 8 folhas de gelatina incolor
• 2 l de natas
• 3 dl de polpa de manga

Cobertura:

• 2 dl de polpa de manga
• 2 colheres de sopa de água
• 4 folhas de gelatna incolor
• 50 g de açucar

Preparação

• Base:
  Picar a bolacha no 123. Adicionar a manteiga derretida e os outros restantes ingredientes. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
• Creme:
  Colocar as folhas de gelatina em água fria. Despois derrete-se a gelatina com um pouco de natas no microondas, e reserva-se.
• Num recipiente bate-se as natas com o leite condensado, de seguida acrescenta-se a polpa de manga. Energicamente junta-se a gelatina já derretida. Levar ao frio até solidificar.
• Cobertura:
  Colocar as gelatinas no copo com um pouco de água e levar ao microondas até derreter. Adicionar o açúcar e bater um pouco. Sem parar de bater vá acrescentado a polpa de manga. Deite esta cobertura por cima do semifrio, leve ao frio até solificar novamente.
• Decore com pepitas de chocolate.

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