Cheese-cake com doce de amoras silvestres

Preparação

• Comece por triturar as bolachas e acrescentar a margarina até ficar uma farofa.
  forrar o fundo de uma forma de aro amovível com esta mistura e levar ao forno a 200ºc até ficar fofo ao toque.
  bater as natas e adicionar o queijo creme e o leite condensado.
• Demolhar 5 folhas de gelatina e derreter no microondas, adicionar ao preparado anterior.
  colocar o creme em cima da base já fria e vai ao frigorífico até ficar solido.
  por fim aquecer o doce de amoras e se estiver muito espesso acrescentar 1 ou 2 colheres de sopa de agua e as restantes 2 folhas de gelatina previamente demolhadas.