Cheese-cake com doce de amoras silvestres

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 2 embalagens de queijo creme tipo filadelphia
• 1 pacote de bolacha digestiva
• 50g de margarina
• doce de amoras silvestres ou outro doce a gosto
• 7 folhas de gelatina

Preparação

• Comece por triturar as bolachas e acrescentar a margarina até ficar uma farofa.
  forrar o fundo de uma forma de aro amovível com esta mistura e levar ao forno a 200ºc até ficar fofo ao toque.
  bater as natas e adicionar o queijo creme e o leite condensado.
• Demolhar 5 folhas de gelatina e derreter no microondas, adicionar ao preparado anterior.
  colocar o creme em cima da base já fria e vai ao frigorífico até ficar solido.
  por fim aquecer o doce de amoras e se estiver muito espesso acrescentar 1 ou 2 colheres de sopa de agua e as restantes 2 folhas de gelatina previamente demolhadas.

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