Cheesecake de frutos silvestres

Name: Cheesecake de frutos silvestres
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 pacotes de natas; 8 folhas de gelatina; 1 dl de leite; 200 g de queijo tipo philadelfia; 1 pacote de bolacha maria; 100 g de margarina; doce de frutos silvestres q.b. para cobrir

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

55 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
8 folhas de gelatina
1 dl de leite
200 g de queijo tipo philadelfia
1 pacote de bolacha maria
100 g de margarina
doce de frutos silvestres q.b. para cobrir

Custo estimado: 9.22€ (0.92€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Triture as bolachas e junte a margarina derretida, mexa bem e forre o fundo de uma forma de fundo amovível. Leve ao forno a 180º por uns 10 minutos. Entretanto prepara o creme.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria e derreta sem ferver em 1 dl de leite. Bata as natas em chantilly e reserve. Bata o queijo com o leite condensado durante uns segundos e junte as natas.
Adicione a gelatina derretida e deite-a sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico pelo mínimo umas 5 horas para solidificar.
Retire e espalhe por cima o doce de frutos silvestres, cobrindo bem. Leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco.
Retire e espalhe por cima o doce de frutos silvestres, cobrindo bem. Leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco.
Doce de frutos silvestres 300 g de frutos silvestres congelados 100 g de açucar1 calice de vinho do Porto Colocar os frutos silvestres no copo da Bimby e triturar a gosto, juntar os outros ingredientes e programar 15 minutos. temp. 100º vel.colher inversa.
Retirar o copinho colocar o cesto, para evitar os salpicos e programar mais 10 minutos. temp. Varoma vel. colher inversa. Retire, deixe arrefecer e cubra a cheesecake.