Cheesecake de Frutos Silvestres

Preparação

• Triture as bolachas e junte a margarina derretida, mexa bem e forre o fundo de uma forma de fundo amovível. Leve ao forno a 180º por uns 10 minutos. Entretanto prepara o creme.
• Demolhe as folhas de gelatina em água fria e derreta sem ferver em 1 dl de leite. Bata as natas em chantilly e reserve. Bata o queijo com o leite condensado durante uns segundos e junte as natas.
• Adicione a gelatina derretida e deite-a sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico pelo mínimo umas 5 horas para solidificar.
• Retire e espalhe por cima o doce de frutos silvestres, cobrindo bem. Leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco.
• Retire e espalhe por cima o doce de frutos silvestres, cobrindo bem. Leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco.
• Doce de frutos silvestres 300 g de frutos silvestres congelados 100 g de açucar1 calice de vinho do Porto Colocar os frutos silvestres no copo da Bimby e triturar a gosto, juntar os outros ingredientes e programar 15 minutos. temp. 100º vel.colher inversa.
• Retirar o copinho colocar o cesto, para evitar os salpicos e programar mais 10 minutos. temp. Varoma vel. colher inversa. Retire, deixe arrefecer e cubra a cheesecake.