Cheesecake de frutos vermelhos

Ingredientes

Para a base:

• 200 g de bolacha maria
• 80 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de água

Para o creme:

• 500 ml de queijo fresco batido tipo Phoenicia
• 200 ml de natas batidas
• 50 g de açúcar
• 4 folhas de gelatina incolor

Para a cobertura:

• 500 g de frutos vermelhos
• 200 g de açúcar