Cheesecake de maracujá

Ingredientes

Base:

• 250g de bolacha maria, 2 pacotes
• 150g de margarina

Preparado:

• 1/2 Lata de polpa de maracujá ou em alternativa 7 a 8 Maracujás
• 4 Embalagens de queijo creme, 500g
• 100g de açúcar
• 3 Ovos
• Raspa de um limão

Preparação

• Comece pela base, triturando a bolacha maria.
  
  Junte a margarina derretida até obter uma massa.
  
  Forre a base de uma tarteira e leve ao frigorifico até fazer o preparado.
• Numa tigela junte o queijo creme com o açúcar e mexa bem.
  
  Junte os ovos e a raspa de limão, mexa muito bem até obter um creme.
  
  Junte a polpa de maracujá e mexa mais um pouco.
• Coloque este preparado por cima da base de bolacha e leve ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos. Depende do forno. Até ficar dourada por cima.
  
  
  Deixe arrefecer e coloque no frigorifico durante 1 a 2h.

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