Petitchef

Cheesecake de caramelo e limão

Sobremesa
10 porções
10 min
25 min
Médio
393 Kcal
Um cheesecake diferente, mas muito fácil e saboroso !

Ingredientes

Número de doses: 10

1 chávena (de chá cheia) de açúcar

400 gr de cream cheese tipo philadelphia (queijo cremoso)

115 gr de manteiga

1 pacote de bolacha maria (biscoito de manteiga)

Raspa de meio limão (grande) + uma colher (de sobremesa) de sumo / suco do limão

Caramelo líquido q.b.

Preparação

  • Triturar a bolacha e juntar a manteiga até obter uma pasta.
    Untar uma tarteira alta e forra-la com a bolacha.
    Reservar.
  • Num recipiente, deitar a raspa do limão, o açúcar e os ovos.
    Envolver tudo muito bem.
  • Bater o queijo (cream cheese) com o sumo do limão, até obter um creme homogéneo.
  • Verter a preparação do queijo + sumo para o preparado anterior de raspa + açúcar + ovos, e envolver tudo muito bem.
  • Deitar a mistura para a forma forrada.
    Levar ao forno pré-aquecido, durante 25 min a 160°C.
  • Quando terminado, deixar arrefecer, desenformar e cobrir com o caramelo.
    Levar ao frio até esfriar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (124g)
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 41.9g
  • Gord total: 20.3g
  • Gord.sat.: 12.5g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 31.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

Perguntas:

Olá, Tem como fazer este caramelo? Não encontro em minha cidade. O açúcar amarelo é o mascavo? Agradeço!

Resposta:

Boa terde, o caramelo líquido comprei no supermercado, mas pode fazer em casa derretendo açúcar. O açúcar que utilizei foi o normal açucar branco, mas se preferir pode utilizar açúcar amarelo / mascavado. Obrigado!






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Cheesecake de caramelo
Cheesecake de caramelo
8 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Cheesecake de caramelo
Cheesecake de caramelo
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Cheesecake de limão
Cheesecake de limão
2 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 porções
2 horas
Médio
5 / 5
Receita Cheesecake de limão (sem ir ao forno)
Cheesecake de limão (sem ir ao forno)
10 porções
3h30m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Top 21 das receitas de CheesecakeTop 21 das receitas de Cheesecake6 razões para gostar do limão6 razões para gostar do limãoComo fazer em casa extratos de baunilha e de limão?Como fazer em casa extratos de baunilha e de limão?Quem resiste as sobremesas de limão!!Quem resiste as sobremesas de limão!!

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto