Cheesecake de caramelo e limão

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 chávena (de chá cheia) de açúcar
• 400 gr de cream cheese tipo philadelphia (queijo cremoso)
• 115 gr de manteiga
• 1 pacote de bolacha maria (biscoito de manteiga)
• Raspa de meio limão (grande) + uma colher (de sobremesa) de sumo / suco do limão
• Caramelo líquido q.b.