Cheesecake de limão, lima e gengibre

Cheesecake de Limão, Lima e Gengibre
Outro
Muito Fácil
50 min

Aqui é uma receita excelente (lucros) e deliciosa.

Ingredientes

8
Custo estimado: 26.3 (3.29€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Triture as bolachas num robot, adicione a manteiga e bata até misturar.
  • Com esta mistura forre a base de quatro formas pequenas ou uma forma grande de 20 cm com fundo amovível.
  • Guarde no frigorífico enquanto faz o recheio.
  • Dissolva os rebuçados em 80ml de água a ferver, adicione o sumo de lima e deixe arrefecer. Bata o leite evaporado até ficar espesso.
  • Numa outra tigela bata o queijo, o açúcar e a baunilha, até ficar bem misturado.
  • Junte a mistura dos rebuçados e mexa novamente. Envolva o leite evaporado na mistura de queijo e deite o preparado por cima da bolacha.
  • Guarde no frigorífico durante a noite. Sirva acompanhado com fruta tropical à escolha.

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DDona_xiquinha

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