Petitchef

Cheesecake

Sobremesa
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

para a massa:

350 g de bolachas de aveia

100g de manteiga


para o recheio:

250 g de açúcar

400 g de natas

2 embalagens de queijo Philadélfia

10 folhas de gelatina

300 g de frutos silvestres

Preparação

  • Comece por colocar os 250 g de açúcar no copo e pulverize 15 Seg/Vel 9. Retire e reserve.
  • massa:
    Coloque as bolachas no copo e triture 10 Seg/Vel 4. Adicione a manteiga e programe 20 Seg/Vel 6. Com este preparado forre uma forma de mola e coloque no congelador.
  • recheio:
    Sem lavar o copo, coloque a "borboleta", junte as natas e bata 2 min/Vel 3 1/2. Adicione 75 g do açúcar reservado e bata 15 Seg/Vel 3 1/2. Reserve.
    Junte o queijo com 75 g de açúcar e bata 20 Seg/Vel 4. Dissolva 8 folhas de gelatina em água bem quente e deite-as pelo bocal do copo, com a Bimby na Vel 4. Junte o chantilly e envolva na Vel 3.
  • Por fim, deite o preparado na forma.
    Coloque no copo os frutos silvestres, 100 g de açúcar, 2 folhas de gelatina dissolvida e programe 10 minutos/100º/Vel 1. Deixe arrefecer ligeiramente e deite por cima do preparado da forma. Leve ao frigorífico para solidificar.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cheesecake americano - desafio
Cheesecake americano - desafio
6 porções
1h15m
Muito Fácil
Receita Cheesecake com compota de frutos silvestres
Cheesecake com compota de frutos silvestres
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1h15m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cheesecake sem cozedura
Cheesecake sem cozedura
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 porções
2 horas
Médio
5 / 5
Receita Cheesecake de queijo de ovelha curado
Cheesecake de queijo de ovelha curado
6 porções
1h35m
Médio

Receitas

Artigos relacionados

Top 21 das receitas de CheesecakeTop 21 das receitas de Cheesecake

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto