Petitchef

Cheesecake

Sobremesa
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
1232 Kcal

Ingredientes

4

para a massa:

para o recheio:

Preparação

  • Comece por colocar os 250 g de açúcar no copo e pulverize 15 Seg/Vel 9. Retire e reserve.
  • Massa:
    Coloque as bolachas no copo e triture 10 Seg/Vel 4. Adicione a manteiga e programe 20 Seg/Vel 6. Com este preparado forre uma forma de mola e coloque no congelador.
  • Recheio:
    Sem lavar o copo, coloque a "borboleta", junte as natas e bata 2 min/Vel 3 1/2. Adicione 75 g do açúcar reservado e bata 15 Seg/Vel 3 1/2. Reserve.
    Junte o queijo com 75 g de açúcar e bata 20 Seg/Vel 4. Dissolva 8 folhas de gelatina em água bem quente e deite-as pelo bocal do copo, com a Bimby na Vel 4. Junte o chantilly e envolva na Vel 3.
  • Por fim, deite o preparado na forma.
    Coloque no copo os frutos silvestres, 100 g de açúcar, 2 folhas de gelatina dissolvida e programe 10 minutos/100º/Vel 1. Deixe arrefecer ligeiramente e deite por cima do preparado da forma. Leve ao frigorífico para solidificar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (365g)
Calorias: 1232Kcal
  • Glícidos: 97.5g
  • Gord total: 81.3g
  • Gord.sat.: 42.1g
  • Proteínas: 21.3g
  • Fibras: 6.5g
  • Açúcar: 80.8g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 57
sem glúten sem glúten
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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