CheeseCake de Frutos Silvestres

Name: Cheesecake de frutos silvestres
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de manteiga sem sal:Biscoitos de Limão; 6 0vos; 500 g de queijo; Piladelphia; 100 g de açúcar amarelo

Sobremesa

10 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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9

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Ingredientes

para a base:

100 g de manteiga sem sal:Biscoitos de Limão

para o recheio:

6 0vos
500 g de queijo
Piladelphia
100 g de açúcar amarelo

Preparação

Picar os biscoitos na picadora e envolver com a manteiga derretida. Juntar os dois ingredientes até estarem completamente ligados.
Forrar uma forma de aro amovível com papel vegetal e forrar o seu fundo com a bolacha e reservar.
Bater as gemas com o queijo e juntar o açúcar.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e envolver delicadamente no preparado anterior.
Colocar este creme sobre o fundo de bolacha e lavar ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 30 minutos.
Desenformar quando for servir e dispor a calda de frutos silvestres que preparei aqui. Podem usar compotas.

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