Cheesecake "light" de frutos vermelhos

Ingredientes

• 200 g de queijo Quark
• 1 pacote de queijo Mascarpone
• 200 ml de natas magras
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de Maizena
• Raspa de 1 limão
• 200 g de bolacha digestiva
• 50 g de manteiga sem sal
• Doce de frutos silvestres light