Petitchef

Cheesecake "light" de frutos vermelhos

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de queijo Quark

1 pacote de queijo Mascarpone

200 ml de natas magras

8 colheres de sopa de açúcar


1 colher de sopa de Maizena

Raspa de 1 limão

200 g de bolacha digestiva

50 g de manteiga sem sal

Doce de frutos silvestres light

Preparação

  • Ligar o forno a 180º.Triturar as bolachas, misturá-las com a manteiga e cobrir com elas a base de uma forma de fundo amovível. Colocar a forma no forno de modo que a base de bolacha coza um pouquinho.
  • Misturar bem com a batedeira todos os outros ingredientes, retirar a forma do forno e despejar esta mistura sobre a base.Levar novamente ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos .
  • Deixar arrefecer totalmente e só então desenformar.Cobrir a parte de cima com o doce escolhido.

Fotos

Cheesecake light de frutos vermelhos, foto 1
Cheesecake light de frutos vermelhos, foto 2

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