Cheesecake de frutos vermelhos

Ingredientes

• Queijo creme mascarpone
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 1 embalagem de bolacha maria
• 200gr de manteiga amolecida
• Compota de cereja e de mirtilos a gosto
• 5 folhas de gelatina

Preparação

• Prepara-se a base triturando as bolachas juntamente com a manteiga. Esta é colocada no fundo da forma, calcando-se muito bem e vai ao frio.
  Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e o queijo sem deixar de bater. Colocam-se as folhas de gelatina a amolecer em água e depois leva-se ao microndoas a derreter. Por fim junta-se ao preparado anterior. Na forma anterior onde estavam as bolachas coloca-se este preparado e vai ao frio. Depois é só colocar as compotas por cima a gosto.

Perguntas

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