Cheesecake de frutos vermelhos

Preparação

• Prepara-se a base triturando as bolachas juntamente com a manteiga. Esta é colocada no fundo da forma, calcando-se muito bem e vai ao frio.
  Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e o queijo sem deixar de bater. Colocam-se as folhas de gelatina a amolecer em água e depois leva-se ao microndoas a derreter. Por fim junta-se ao preparado anterior. Na forma anterior onde estavam as bolachas coloca-se este preparado e vai ao frio. Depois é só colocar as compotas por cima a gosto.