Petitchef

Cheesecake de abóbora

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 1/2 chávena e meia de bolacha triturada

3 colheres de sopa de xarope de ácer

3 colheres de sopa de manteiga derretida

3/4 colher de sobremesa de canela

1/2 colher de café de noz moscada

2 embalagens de 225 g de queijo creme

1 embalagem de 250 g de mascarpone

1 1/2 chávena de puré de abóbora

3 ovos

3/4 chávena de açúcar amarelo

6 colheres de sopa de xarope de ácer

3/4 colher de sobremesa de canela

1/2 colher de café de noz moscada

1/2 colher de café de cardamomo em pó

Preparação

  • Misturar os 5 primeiros ingredientes e forrar uma forma de mola, de 20 cm de diâmetro, pressionando bem.
  • Bater os restantes ingredientes, até estarem bem batidos, tendo o cuidado de não bater demais, senão o cheesecake vai rachar quando estiver cozido. Colocar na forma.
  • Levar ao forno a 175ºC até estar cozido . Para saber se está cozido, deve estar firme, mas no meio deve ainda "tremer" ligeiramente quando abanado, isto porque enquanto arrefece este vai acabar de cozer e ficar mais firme, e antes um cheesecake mal cozido do que cozido demais!

Fotos

Cheesecake de abóbora, foto 1
Cheesecake de abóbora, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Cheesecake com mascarpone e frutos silvestres
Cheesecake com mascarpone e frutos silvestres
6 porções
15h35m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cheesecake de abóbora e amêndoa
Cheesecake de abóbora e amêndoa
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cheesecake de limão e doce de abóbora
Cheesecake de limão e doce de abóbora
8 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 porções
2 horas
Médio
5 / 5
Receita Cheesecake de páscoa
Cheesecake de páscoa
15 porções
5 horas
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto