Petitchef

Cheesecake express de mirtilos

Sobremesa
6 porções
15 min
16 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Base:

200 g de bolachas digestivas

125 g de margarina

Recheio

500 g de queijo mascarpone

1 pacote de natas

2 pacotes de cuajada

100 g de leite

8 colher sopa de açúcar

Cobertura

Doce de mirtilos

2 folhas de gelatina

Preparação

  • Base:
    Coloque as bolachas no copo e triture 20 seg na vel 4.
  • Junte os restantes ingredientes da base e programe 2 min na vel espiga.
  • Cubra o fundo de uma forma de aro, calque bem e leve ao forno preaquecido a 200º durante 10 minutos.
  • Recheio
    Coloque no copo o queijo, as natas, o açúcar e a cuajada diluída no leite e programe 6 min a 70º na vel 3.
  • No final do tempo coloque este preparado por cima da base de bolacha e leve ao frio para solidificar.
  • Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
  • Coloque o doce de mirtilos no copo e coloque a máquina a funcionar na vel colh inversa.
  • Junte a gelatina derretida pelo bocal e misture 30 seg na mesma vel.
  • Verta sobre a camada de queijo, coloque no frigorífico e deixe solidificar durante cerca de 4 horas.

Fotos

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