Semifrio cremoso de morangos

Ingredientes

• Base
• 300 g de bolachas de chocolate com pepitas
• 100 g de margarina

Creme:

• 1 embalagem de queijo Mascarpone
• 1 pacote de natas
• 500 g de morangos 150g de açúcar
• 8 folhas de gelatina vermelha

Preparação

• Deite as bolachas no copo e triture 20 seg na vel 4.
  Adicione a margarina e misture 20 seg na vel 4.
• Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovível e reserve no frigorifico.
• Creme
  Coloque as folhas de gelatina de molho num recipiente com um pouco de água.
  Lave bem os morangos e triture 20 seg na vel 4 até obter um puré bem fino. Retire e reserve.
• Passe o copo por água, junte as natas e programe 5 min a 90º na vel 4.
  Adicione a gelatina derretida pelo bocal passados 2 min e deixe acabar o tempo.
• Junte o queijo, o açúcar e o puré de morangos reservado e bata 40 seg na vel 4.
• Coloque o creme na tarteira por cima da bolacha e levar ao frigorifico até solidicar.
  Decore a gosto.

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