Petitchef

Cheesecake de abóbora e amêndoa

Sobremesa
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a base:

70 g de bolachas digestivas

28 g de açúcar mascavado claro

42 g de manteiga derretida e fria


Para o cheesecake:

500 g de queijo creme

170 g de açúcar


1 gema

75 g de nata espessa

280 g de puré de abóbora

noz moscada

canela

100 g de amêndoas palitadas e torradas

Preparação

  • Preparar uma forma de 20cm com manteiga e papel vegetal. Ligar o forno a 160º e preparar um banho-maria.
  • Triturar as bolachas com o açúcar. Juntar a manteiga e formar uma massa. Forrar a base da forma com a massa.
  • Bater o queijo creme com o açúcar. Juntar os ovos um a um. Juntar a nata e a abóbora. Aromatizar com noz moscada e canela.
  • Espalhar as amêndoas no topo e levar ao forno até que o cheesecake esteja cozido. Refrigerar durante toda a noite. Desenformar e servir.

Fotos

Cheesecake de abóbora e amêndoa, foto 1Cheesecake de abóbora e amêndoa, foto 2



Comentários dos membros:

24/10/2016

Naõ encontra natas cá na área de Toronto
Não seja 35%whipping creme eu ainda não conzinhei


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