Petitchef

Bolo de queijo com chila

Outro
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de bolacha maria

100 g de manteiga

50 g de amêndoa laminada

300 g de doce de chila

400 g queijo philadélfia

180 g de açúcar

1 limão pequeno, raspa e sumo

1 colher. sopa bem cheia de maizena


2 dl natas

Preparação

  • Ralam-se as bolachas e mistura-se com a manteiga. Forra-se fundo de uma forma de mola. Torram-se levemente as amêndoas em falhas, numa frigideira antiaderente. Deita-se sobre a bolacha e por cima espalha-se o doce de chila.
  • Bate-se o queijo em creme com o açúcar. Junta-se a raspa e o sumo do limão e a maizena. Adiciona-se os ovos e as natas e continue e bate-se tudo. Verte-se na forma e vai a cozer em forno moderado (180ºc) durante cerca de 45 minutos.
  • Deixa-se arrefecer para desenformar.
    Sirve-se bem fresco.





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