Abóbora butternut completa

Ingredientes

• 1 abóbora butternut partida ao meio e limpa de sementes com a ajuda de uma colherzinha
• cerca de 1 colher de sopa de margarina liquida
• cerca de 1/2 colher de sopade massa de alho
• Recheio
• 1/2 copo de couscous
• 1 copo de água quente
• alho de moinho q.b
• vinagre balsâmico q.b.
• orégãos q.b.
• cerca de 1 colher de sopa de margarina liquida
• sal q.b.
• 2 latas de atum em azeite, escorridas
• Feijão verde cozido cortado aos bocadinhos
• 2 colher de sopa de queijo mascarpone
• noz moscada q.b.
• 2 colher de sopa queijo parmesão