Petitchef

Panqueca de farinha de milho com recheio de abóbora e nozes

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um prato muito suculento.

Ingredientes

2

Para a panqueca:

Recheio:

Preparação

  • Das panquecas:
    Bata no liquidificador todos os ingredientes,tendo o cuidado de colocar em baixo os líquidos.
  • Do recheio:
    Refogue o alho poró no azeite,adicione a abóbora(descascada e picada em cubos)e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Adicione a chicória , a pimenta e o tomilho, deixe cozinhar por 4 minutos.
  • Depois de frio,acrescente o queijo,as nozes e a salsinha. Recheie as panquecas,polvilhe o parmesão e regue com um pouco de azeite por cima e leve ao forno pre aquecido ,até que o queijo derreta.sirva com um pouco de salsinha polvilhada por cima.

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