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Mini-abóbora recheada e salada de feijão branco
Ingredientes
Número de doses: 3
Preparação
- Abrir uma tampa nas abóboras e retirar as sementes com uma colher.
- Levar para cozinhar no vapor até que fiquem levemente macias,reservar.
- Refogar a cebola e o alho no azeite,acrescentar a PTS e o milho.o sal e o caldo de legumes.
- Deixar cozinhar por uns 5 minutos e acrescentar a salsinha e a farinha de milho. Misturar bem e adicionar o queijo, desligar o fogo rapidamente.
- Rechear as mini-abóboras e polvilhar o queijo ralado por cima. Levar ao forno por uns 10 minutos.
- Salada:
Colocar todos os ingredientes numa tigela, temperar e misturar bem.
Perguntas:
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