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MINI-ABÓBORA RECHEADA E SALADA DE FEIJÃO BRANCO

Entrada
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Salada:

Preparação

  • Abrir uma tampa nas abóboras e retirar as sementes com uma colher.
  • Levar para cozinhar no vapor até que fiquem levemente macias,reservar.
  • Refogar a cebola e o alho no azeite,acrescentar a PTS e o milho.o sal e o caldo de legumes.
  • Deixar cozinhar por uns 5 minutos e acrescentar a salsinha e a farinha de milho. Misturar bem e adicionar o queijo, desligar o fogo rapidamente.
  • Rechear as mini-abóboras e polvilhar o queijo ralado por cima. Levar ao forno por uns 10 minutos.
  • Salada:
    Colocar todos os ingredientes numa tigela, temperar e misturar bem.

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