Cozido caribenho de abóbora e milho verde
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.32Euros€ (1.58€/porção)
Preparação
Preparação40 min
Cozedura20 min
- Numa panela grande aqueça o óleo e acrescente a cebola, o alho, a abóbora, o pimentão vermelho e o louro. Mexa bem, depois tampe a panela e deixe os legumes soltarem um pouco de água por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o tomate com seu suco, o feijão fradinho e o milho verde e misture tudo. Junte o caldo, o molho inglês, o de pimenta, e o vinagre, mexa tudo. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia.
- Salpique a salsa sobre o refogado e sirva imediatamente, bom apetite!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 183Kcal
- Glícidos: 20.9g
- Gord total: 4.9g
- Gord.sat.: 0.8g
- Proteínas: 8.3g
- Fibras: 10.1g
- Açúcar: 6.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (233g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Natalia Veiga Perguntas
Título da receita
Comentários
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C
Cristina Gonçalves,
20/08/2011
Muito saboroso!!eu em vez de feijão frade pus feijão branco e adicionei bacon, chouriço e alheira!!!muito bom
ELIANE ALMEIDA,
10/08/2011
Fiz esta sugestão pro meu jantar e realmente adorei,meu marido nunca tinha comido abobora de outra maneira a não ser na sopa, ele gostou muito...obrigado pela sugestão.
10/08/2011
Receita incompleta. Pede para acrescentar caldo. Que caldo??????????????????????????????