Brócolis salteado com milho e salmão

Ingredientes

• 1 maço de brócolis ninja
• 1 lata (200 g) de milho verde
• 400 g de filé de salmão com a pele
• 1 colher (sopa) rasa de alho picado
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 colher (café) rasa de aji-no-moto
• óleo de canola

Preparação

• Corte o salmão em tiras. Reserve.- Escorra a água do milho verde. Reserve.- Corte o brócolis em pedaços menores e escalde em água fervente por 2 minutos.
• Escorra e reserve.- Coloque 2 fios de óleo de canola numa wok e leve ao fogo alto. Coloque o alho picado, assim que começar a dourar acrescente o salmão e deixe fritando até ficar dourado.
• Acrescente então o milho verde e deixe refogando até que tudo fique com uma cor bem viva. - Acrescente o brócolis, tempere com sal e aji-no-moto e vá salteando até que todo o tempero fique incorporado aos ingredientes. Desligue o fogo e sirva.

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