Salmão no forno com laranja

Ingredientes

• lombos de salmão
• sal
• mistura de ervas para grelhados
• pimenta
• sumo de laranja
• broa de milho q.b
• salsa
• alho
• maionese
• 1 fio de azeite

Preparação

• Temperar de véspera o salmão com sal,pimenta e sumo de laranja e deixar tomar gosto
• Preparar a broa:
  colocar no triturador a broa, a salsa e o alho e triturar a gosto
• Passar os lombos por maionese e pela broa e colocar num refractário, passar um fio de azeite por cima e a marinada do tempero.

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