Batata doce assada no forno com salmão fumado, atum e milho

Batata Doce Assada no Forno com Salmão Fumado, Atum e Milho
Entrada
Médio
2 h 30 m
269 Kcal

Delícia de batata doce

Ingredientes

6
Custo estimado: 12.76 (2.13€/porção)

Preparação

Preparação2 horas
Cozedura30 min
  • Pré-aqueça o forno a 190°C.
    Coloque as batatas numa travessa de ir ao forno, e asse-as por 50-60 minutos, até ficar macia. Retire do forno, e quando estiverem mornas o suficiente para as segurar, corte-as ao meio na horizontal. Retire a polpa da batata mas deixando cerca de 1 cm na casca.
  • Com a ajuda de um garfo esmague a batata doce e adicione-lhe o milho, o atum, o salmão desfiado e a salsa picada.
  • Bata os ovos, e tempere-os de sal e pimenta e junte ao puré envolvendo bem a mistura.
  • Coloque as cascas da batata-doce de novo numa travessa de ir ao forno.
    Coloque a mistura nas conchas de batata-doce e polvilhe com o queijo por cima.
  • Leve a assar por 25 minutos, até dourarem e sirva com uma salada ou legumes verdes cozidos ao vapor.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 269Kcal
  • Glícidos: 14.8g
  • Gord total: 10.6g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 26.6g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (198g)
Sem glúten
Sem açúcar
MMariana5

Perguntas

Se cozer a batata previamente não ficará igual? Talvez não precise de tanto forno e sempre se poupa gás (ou electricidade).

Olá. Esta receita foi enviada ao site do PetitCHEF. Caso faça modificações, deixe novamente seu comentário com novas dicas. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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anonymous

Mmmmmm

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Votre commentaire:
excelente

Eu cozinhei esta receita

tesini_c2016

Muita mão de obra e não ficou tão boa.

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que pena. Temos mais de 6 mil receitas no site, enviadas por leitores e outras feitas pela nossa equipe. Tenho certeza que vai achar uma que te agrade. Um grande abraço.

anonymous

Diferente mas parece óptimo

anonymous

Batata doce recheada pode ficar bom e variar tb o recheio e o legume da concha é simples e gostosa
sendo com berinjela e colocando o ovo por cima completa o prato!!!!!!!!!!!!!!!

anonymous

Ainda nao provei mas me parece delicioso

anonymous

Uma combinação perfeita. Adorei!!!!!

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