Petitchef

Batata doce assada no forno com salmão fumado, atum e milho

Entrada
6 porções
2 horas
30 min
Médio
269 Kcal
Delícia de batata doce

Ingredientes

Número de doses: 6
Batata doce Q.B.

1 lata de Milho

Tranches de Salmão Fumado

3 latas de Atum bem escorrido

2 colheres de sopa de Salsa picada

4 Ovos, levemente batidos

Queijo ralado Q.B.

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 190°C.
    Coloque as batatas numa travessa de ir ao forno, e asse-as por 50-60 minutos, até ficar macia. Retire do forno, e quando estiverem mornas o suficiente para as segurar, corte-as ao meio na horizontal. Retire a polpa da batata mas deixando cerca de 1 cm na casca.
  • Com a ajuda de um garfo esmague a batata doce e adicione-lhe o milho, o atum, o salmão desfiado e a salsa picada.
  • Bata os ovos, e tempere-os de sal e pimenta e junte ao puré envolvendo bem a mistura.
  • Coloque as cascas da batata-doce de novo numa travessa de ir ao forno.
    Coloque a mistura nas conchas de batata-doce e polvilhe com o queijo por cima.
  • Leve a assar por 25 minutos, até dourarem e sirva com uma salada ou legumes verdes cozidos ao vapor.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (198g)
Calorias: 269Kcal
  • Glícidos: 14.8g
  • Gord total: 10.6g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 26.6g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 5.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:

Se cozer a batata previamente não ficará igual? Talvez não precise de tanto forno e sempre se poupa gás (ou electricidade).

Resposta:

Olá. Esta receita foi enviada ao site do PetitCHEF. Caso faça modificações, deixe novamente seu comentário com novas dicas. Um grande abraço.




Comentários dos membros (14):

23/05/2014

Mmmmmm

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
10/10/2013

Votre commentaire:
excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
tesini_c2016, 07/02/2019

Muita mão de obra e não ficou tão boa.

Resposta Petitchef:

Que pena. Temos mais de 6 mil receitas no site, enviadas por leitores e outras feitas pela nossa equipe. Tenho certeza que vai achar uma que te agrade. Um grande abraço.

03/07/2016

Nutritiva e gostosa!

27/12/2014

Diferente mas parece óptimo

27/12/2014

Batata doce recheada pode ficar bom e variar tb o recheio e o legume da concha é simples e gostosa
sendo com berinjela e colocando o ovo por cima completa o prato!!!!!!!!!!!!!!!

08/01/2014

Ainda nao provei mas me parece delicioso

27/06/2013

Uma combinação perfeita. Adorei!!!!!

01/11/2012

Muito bom

27/07/2012

Gostei da receita.


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