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Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr

Quando pensamos num acompanhamento, logo vem na mente as batatas, e se forem as batatas doces? Assadas no forno e com molho de iogurte Skyr bem levinho é ainda melhor. Aprenda esta receita graças ao nosso passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:
Acompanhamento
6 porções
10 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Batata doce no forno :

Molho de iogurte Skyr :

Materiais

  • Papel vegetal (papel manteiga)
  • Pincel

Preparação

  • Passo 1 - Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr
    Corte as batatas em duas partes e humedeça a parte interna com o sumo de limão (para evitar a oxidação). Com a ajuda de uma ponta de faca, faça traços quadrados.
  • Passo 2 - Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr
    Num copinho misture o azeite, o sal, as pimentas e as ervas. Pincele a parte interna das batatas com esta mistura.
  • Passo 3 - Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr
    Coloque agora as batatas na assadeira já coberta com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 40 a 50 minutos (porque depende do tamanho das batatas).
  • Passo 4 - Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr
    Enquanto cozinha, prepare o molho de iogurte Skyr. Numa tigela, misture todos os ingredientes (iogurte + sumo limão + sal + pimenta + azeite + cebolinhas).
  • Passo 5 - Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr
    As batatas estarão cozidas quando estiverem macias. Use o garfo ou faca para verificar. Está pronto. Bom apetite!


Fotos

Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 1
Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 2
Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 3
Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 4
Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 5
Batata doce assada no forno com molho iogurte Skyr, foto 6

Perguntas:






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