Pastéis de forno

Name: Pastéis de forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 receita de Massa Quebrada do livro Base da Bimby ou aqui; 1 cebola média; 1 dente de alho; 1/2 pimento vermelho cortado às tiras; 25 g de Azeite Virgem Extra Espiga; 1 cenoura às rodelas; 2 latas de atum bem escorrido; 100 g de milho doce escorrido; Sal q.b.; 1 gema de ovo para pincelar

Outro

Muito Fácil

40 min

309 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Fazer a massa quebrada conforme a receita. Retirar do copo e reservar.
Colocar no copo a cebola, o alho, o pimento, a cenoura, o azeite e picar durante 3 segundos à velocidade 5.
Refogar durante 5 minutos à temperatura Varoma e velocidade 1.
Juntar o atum, o milho, os temperos e programar 3 minutos, à velocidade inversa, colher e temperatura 100 °C. Retirar e deixar arrefecer.
Estender a massa e cortar círculos de cerca de 12 cm de diâmetro.
Colocar uma colher de recheio no meio da massa, fechar e dispor num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Assim sucessivamente até acabar a massa.
Pincelar os pasteis com a gema de ovo batida e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 15-20 minutos.