Queijadas de cenoura

Ingredientes

• 500 g de cenouras
• 200 g de açúcar
• Casca de 1 laranja
• Raspa de 1 laranja
• 300 g de margarina
• 3 colheres (sopa) farinha extra fina
• 2 ovos
• 1 Pau de Canela
• Canela ou açúcar em pó q.b.