Petitchef

As queijadas de cenoura

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de Cenoura Cozida em Puré

250 g de Açúcar

50 g de Manteiga Amolecida

Raspa de Meio Limão


100g de Farinha de Trigo com Fermento

Manteiga para untar e Farinha para Polvilhar

Açúcar em Pó e Canela para Polvilhar

Forminhas de papel

Preparação

  • Misture o puré de cenoura, o açúcar, a manteiga, a raspa de limão, os ovos e a farinha.
  • Bata tudo muito bem.
  • Unte as forminhas individuais com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Verta o preparado de cenoura nas forminhas, não enxendo até acima.
  • Leve ao forno a lume médio uns 30 minutos ou a 200º por 15 minutos.
  • Convém no entanto vigiar porque nem todos os fornos são iguais.
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme para umas forminhas de papel.
  • Polvilhe com açúcar em pó e canela.

Fotos

As Queijadas de Cenoura, foto 1
As Queijadas de Cenoura, foto 2

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