Petitchef

Sonhos / bolinhos de cenoura

Sobremesa
1 porções
1 hora
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 1
1 kg. de cenoura

500 gr. açúcar (pus só 400 gr. e chegou)

400 gr. de farinha trigo com fermento

100 gr. farinha maizena

1 laranja média


2 colheres de sopa vinho porto (opcional)

1 pau de canela, sal

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação

  • Cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.

    Assim que estiverem cozidas, escorra-as bem (de preferência deixe escorrer umas horas), e com a varinha mágica transforme em puré de cenoura.
    Junte o açúcar, as farinhas, os ovos previamente batidos, sumo e raspa da laranja, o vinho do porto e bata tudo com a batedeira para misturar.

    Frite pequenas colheradas do preparado (pois elas ao fritar crescem) em óleo quente (o lume não convém estar muito no máximo, pois os bolinhos queimam com facilidade).

    Depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente e depois polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela a gosto.



Comentários dos membros:

23/12/2014

Fiz pela primeira vez,e ficarm bons.

22/01/2014

Maravilhoso esse bolinho!!!

10/12/2013

Já fiz e ficaram muito bons

15/04/2013

Excelente

07/02/2013

Muito gostosoooo!!!!

29/11/2012

Vou experimentar devem ser uma delicia...

07/09/2011

Muito bom...hummm...


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