Sonhos / bolinhos de cenoura

Ingredientes
1
Custo estimado: 4.37Euros€ (4.37€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura1 hora
- Cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.
Assim que estiverem cozidas, escorra-as bem (de preferência deixe escorrer umas horas), e com a varinha mágica transforme em puré de cenoura.
Junte o açúcar, as farinhas, os ovos previamente batidos, sumo e raspa da laranja, o vinho do porto e bata tudo com a batedeira para misturar.
Frite pequenas colheradas do preparado (pois elas ao fritar crescem) em óleo quente (o lume não convém estar muito no máximo, pois os bolinhos queimam com facilidade).
Depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente e depois polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela a gosto.
Perguntas
A cenoura tem mesmo que está cozida ??? Não ficaria melhor crua e triturada?
Olá. Sim eu cozo sempre para ficar tipo um puré.
Mas pode sempre experimentar a versão crua e triturada e ver como sai.
ratolinha
Título da receita
Comentários
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anonymous
Fiz hoje pela 1 vez e ficaram muito bons
anonymous
Fiz pela primeira vez,e ficarm bons.
anonymous
Maravilhoso esse bolinho!!!
anonymous
Já fiz e ficaram muito bons
anonymous
Excelente
anonymous
Muito gostosoooo!!!!
anonymous
Vou experimentar devem ser uma delicia...
anonymous
Muito bom...hummm...
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