Sonhos / bolinhos de cenoura

Sonhos / Bolinhos de Cenoura
Sobremesa
Médio
2 horas

Ingredientes

1
Custo estimado: 4.37 (4.37€/porção)

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura1 hora
  • Cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela.

    Assim que estiverem cozidas, escorra-as bem (de preferência deixe escorrer umas horas), e com a varinha mágica transforme em puré de cenoura.
    Junte o açúcar, as farinhas, os ovos previamente batidos, sumo e raspa da laranja, o vinho do porto e bata tudo com a batedeira para misturar.

    Frite pequenas colheradas do preparado (pois elas ao fritar crescem) em óleo quente (o lume não convém estar muito no máximo, pois os bolinhos queimam com facilidade).

    Depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente e depois polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela a gosto.

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RatolinhaRatolinha

Perguntas

A cenoura tem mesmo que está cozida ??? Não ficaria melhor crua e triturada?

Olá. Sim eu cozo sempre para ficar tipo um puré.
Mas pode sempre experimentar a versão crua e triturada e ver como sai.
ratolinha

Título da receita

Comentários

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anonymous

Fiz hoje pela 1 vez e ficaram muito bons

anonymous

Fiz pela primeira vez,e ficarm bons.

anonymous

Maravilhoso esse bolinho!!!

anonymous

Já fiz e ficaram muito bons

anonymous

Vou experimentar devem ser uma delicia...