Bolinhos de cenoura com côco / receita também para o concurso da luísa alexandra
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Começar por descascar as cenouras cortá-las aos bocados e levar a cozer.
- Enquanto as cenouras cozem, misturar o côco com a farinha maizena, o sumo das laranjas, as gemas e os ovos.
- Levar ao lume a água e o açúcar e deixar ferver 3 minutos Quando as cenouras estiverem cozidas passar pelo passevite.
- Juntar o preparado da maizena, e por fim juntar a calda de açúcar. Misturar tudo muito bem.
- Untar formas pequenas com manteiga e polvilhar com açúcar, colocar a massa lá dentro.
- Derreter o chocolate no microndas e colocar sobre a massa já nas formas.
Colocar as formas num tabuleiro com água e levar ao forno pelo período de 40 minutos a 200ºC - Findo esse tempo deixar arrefecer um pouco e desenformar para forminhas de papel.
Perguntas
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