Descasque as cenouras e coloque-as no copo, cortadas aos bocados. Junte água até cobri-las e coza 20 minutos a 100º na vel 1. Retire e escorra muito bem a água .
Coloque-as novamente no copo e triture 25 seg na vel 5. Junte o açúcar, o coco e a raspa do limão e misture 30 seg na vel 4. Programe 25 minutos na vel 3, temp varoma.
Retire e coloque numa taça para arrefecer. Depois de fria, molde bolinhas e passe em açúcar.
Decore a gosto - usei cravinhos e folhinhas feitas em pasta portuguesa.
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Comentários dos membros:
Tive dificuldade em fazer as bolas porque a massa ficou um pouco mole.