Petitchef

Queijada de cenoura

Sobremesa
8 porções
30 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
500 gr. de cenoura

250 gr. açúcar

50 gr. de margarina

Raspa de meio limão


100 gr. farinha de trigo com fermento

1 colher chá fermento em pó

Margarina para untar e farinha para polvilhar.

Coco q.b.

1 pau canela, sal

Preparação

  • Cozer a cenoura em água temperada com sal e 1 pau de canela.

    Derreter a margarina para que esfrie.

    Depois de cozida deixar escorrer bem e ralar com varinha mágica para ficar em puré.
  • Misturar todos os ingredientes e bater com a batedeira.

    Colocar papel vegetal numa tarteira de aro amovível, untá-lo com margarina e polvilhar com farinha.

    Pré-aquecer o forno a 180ºC e levar a cozer.

    Demorou cerca de 45 minutos, mas convém verificar fazendo o teste do palito.

    Deixar arrefecer e polvilhar com coco ralado.

Fotos

Queijada de Cenoura, foto 1Queijada de Cenoura, foto 2


Comentários dos membros:

09/06/2013

Muito boa

11/12/2012

Muito boa

22/01/2012

Muito gostoso esse doce, obrigado Dulce.

21/01/2012

Mto bom,saborosa!!!!

21/01/2012

Super!!!!

21/01/2012

Parece ser muito facil e tbm mui deliciosa...

21/01/2012

Achei uma delícia

21/01/2012

Esta receita e uma maravilha, muito facil e muito saborosa. Fiz esta Queijada para um jantar e todos os convidados saborearam bem esta delicia.
Muito obrigado Idalina

15/01/2012

Ficou mt boa

12/01/2012

Que horror


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