Bolinhos de espinafre fácil

Name: Bolinhos de espinafre fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados); 70 gr de farinha de trigo; 1 ovo; 1 cebola; 120 ml de leite; sal; pimenta; óleo para fritar

Entrada

Muito Fácil

20 min

245 Kcal

Um dica para fazer as crianças comerem vegetais (e as mais relutantes!) → bolinhos de espinafre! Uma receita fácil e explicada passo a passo abaixo ↓↓ É também uma oportunidade de ingerir fibras e nutrientes através de uma entrada rápida e vegetariana. Acompanhado de arroz / macarrão ou simplesmente uma salada mista, esses bolinhos também serão perfeitos para compor uma refeição balanceada :-)

Ingredientes

400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados)
70 gr de farinha de trigo
1 ovo
1 cebola
120 ml de leite
sal
pimenta
óleo para fritar

Custo estimado: 1.4€ (0.35€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Numa tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, sal e pimenta.
Junte os espinafres bem drenados, a cebola bem picada e misture bem.
Com a ajuda de 2 colheres de sopa, faça agora o formato de cada bolinho e frite-os em óleo quente. Deixe cerca de 3 a 4 minutos no fogo médio/alto e vire-os. Deixe por mais 3 minutos e tire-os da frigideira.
Seus bolinhos de espinafres estão prontos para degustação.

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FAQ ❓

Quais são os benefícios de incluir espinafre na dieta?

O espinafre é rico em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde digestiva, fortalecimento do sistema imunológico e redução do risco de doenças crônicas.

Como posso deixar os bolinhos de espinafre mais crocantes?

Para deixar os bolinhos mais crocantes, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca na mistura ou fritá-los em óleo bem quente, garantindo que fiquem dourados e crocantes por fora.

É possível fazer bolinhos de espinafre sem glúten?

Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de grão-de-bico, mantendo a mesma proporção na receita.

Posso congelar os bolinhos de espinafre?

Sim, os bolinhos podem ser congelados antes ou depois de fritos. Para congelar, coloque-os em uma bandeja e leve ao congelador. Depois de congelados, transfira para um saco hermético.

Quais acompanhamentos combinam bem com bolinhos de espinafre?

Os bolinhos de espinafre combinam bem com arroz, macarrão, saladas mistas ou até mesmo um molho de iogurte, proporcionando uma refeição balanceada e saborosa.