Bolinhos de espinafre fácil

Name: Bolinhos de espinafre fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados); 70 gr de farinha de trigo; 1 ovo; 1 cebola; 120 ml de leite; sal; pimenta; óleo para fritar

Entrada

4 porções

Muito Fácil

20 min

245 Kcal

Um dica para fazer as crianças comerem vegetais (e as mais relutantes!) → bolinhos de espinafre! Uma receita fácil e explicada passo a passo abaixo ↓↓ É também uma oportunidade de ingerir fibras e nutrientes através de uma entrada rápida e vegetariana. Acompanhado de arroz / macarrão ou simplesmente uma salada mista, esses bolinhos também serão perfeitos para compor uma refeição balanceada :-)

Ingredientes

400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados)
70 gr de farinha de trigo
1 ovo
1 cebola
120 ml de leite
sal
pimenta
óleo para fritar

Custo estimado: 1.4€ (0.35€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Numa tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, sal e pimenta.
Junte os espinafres bem drenados, a cebola bem picada e misture bem.
Com a ajuda de 2 colheres de sopa, faça agora o formato de cada bolinho e frite-os em óleo quente. Deixe cerca de 3 a 4 minutos no fogo médio/alto e vire-os. Deixe por mais 3 minutos e tire-os da frigideira.
Seus bolinhos de espinafres estão prontos para degustação.