Nhoque profissional (para fazer e vender) - re postando

Ingredientes

MASSA DE LEITE:

• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 300 grs de margarina sem sal
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 1/2 kilo de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• + umas 3 colheres (sopa) de margarina

MASSA DE ESPINAFRE:

A mesma receita e quantidades, porem, com esta diferença:

• Afervente 1 maço de espinafre, com +ou- 1 litro de água, espere amornar e coloque no liquidificador, bata bem e passe tudo por uma peneira. Urilize 1 litro desse "suco" de espinafre no lugar da água.