Risoni com espinafre e parmesão

Ingredientes
4
Preparação
Preparação40 min
Cozedura20 min
- Cozinhe o risoni em água fervente salgada abundante. Enquanto a massa cozinha, aqueça metade da manteiga.
- Junte o dente de alho e, assim que soltar perfume, adicione o espinafre e um pouquinho de sal. Misture e cozinhe por 1 minuto. Junte o creme de leite e deixe ferver. Acrescente o parmesão, descarte o dente de alho e retire do fogo. Acerte o sal.
- Escorra a massa e a ela misture o restante da manteiga. Junte a massa ao creme de espinafre, misture e sirva a seguir.
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