Como fazer espinafre refogado?
O espinafre é um excelente acompanhamento de carne, frango, peixe e também podemos e devemos usá-los em pratos principais como quiche, lasanha, torta, folhado, massa e tantos outros. Hoje, vamos começar com um basiquinho: o espinafre refogado que é a base da receita. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e bom apetite!
Ingredientes
Materiais
- Tigela
- Peneira
- Faca
Preparação
Primeiramente, limpe o espinafre, retirando o resíduo de terra. Recupere apenas as folhas e caules mais tenros.
Em uma peneira, coloque o espinafre e enxágue em água corrente.
Em seguida, coloque-os na frigideira.
Tampe e deixe no fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando, com uma colher de pau.
Tempere com sal e pimenta. O espinafre está pronto. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do espinafre refogado?
Conserve o espinafre refogado em um recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 3 dias.
Posso congelar o espinafre refogado?
Sim, coloque-o num saco de congelação e deixe no freezer por 3 meses (máximo).
Posso congelar o espinafre em cubos?
Claro! Coloque o espinafre, já frio, na bandeja de cubos de gelo. Depois de alguma horas no freezer, alguns cubos já terão se formado: retire-os da forma e coloque-os no saco de congelação para economizar espaço. Este método de congelamento permite descongelar apenas a quantidade necessária.
Como descongelar o espinafre refogado?
Na geladeira: Retire do freezer e coloque-os num prato e na geladeira, da noite para o dia.
No micro-ondas: Coloque o espinafre congelado no prato. Em seguida, no micro-ondas na potência baixa e no modo de descongelamento.
Na panela: Despeje o espinafre congelado na panela e aqueça-os no fogo médio/baixo.
Como preparar o espinafre com alho e cebola?
Se preferir, pique um pouco a cebola e um dente de alho. Refogue-os com um fio de azeite e em seguida, coloque o espinafre e continue a receita. Bom apetite!
Nutrição
- Glícidos: 6.8g
- Gord total: 0.9g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 5.5g
- Fibras: 7.4g
- Açúcar: 1.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
