Espinafre refogado com alho
Ingredientes
4
Custo estimado: 1.21Euros€ (0.3€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Pegue um escorredor de macarrão. Abra os chumaço, lave abundantemente as folhas de espinafre, folha a folha. Vá depositando as folhas lavadas no escorredor. Sobre os talos, eu geralmente descarto os maiores e fico com alguns menores, mas isso fica ao seu encargo. Descasque e exprema os dentes de alho.
Pegue uma panela grande, acenda em fogo alto, deposite dois filetes de azeite e coloque o alho para dourar por um tempo. Quando estiver bem douradinho, coloque todo o espinafre. - A medida em que o refogado for progredindo, as folhas do espinafre vão murchando e descendo aos poucos. Enquanto isto, vá misturando sem parar, de forma que o alho fique bem entranhado no espinafre.
Quando o espinafre estiver com uma cor mais escura, bem verde, ele está quase no ponto. Diminua o fogo e acrescente sal a gosto.
Pode falar, o mais difícil foi lavar as folhas, não?
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 74Kcal
- Glícidos: 5.4g
- Gord total: 4g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 2.7g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 0.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (72g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
30/03/2015
Muitoo boom ! ... sem contar o saboor maravilhoso !
Eu cozinhei esta receita
28/12/2013
Excelente em termos de vitaminas e sabor! Realmente o mais difícil é lavar folha por folha. Mas aí aproveitamos p/ meditar o "aqui e agora" e levarmos em conta a "Gratidão" por tão valioso alimento. Obrigada!
26/11/2013
Fácil...vou tentar estou muito inchada e com espinhas monstras :(
Obrigado pelo carinho e pelo comentário.