Bôla de alheira e espinafres

Ingredientes

Para a massa:

• 230 g óleo
• 230 g leite
• 6 ovos
• 380 g farinha
• 2 colher sopa fermento em pó
• 1/2 colehr chá sal

Para o recheio:

• 150 g cebola
• 2 dentes de alho
• 40 g azeite
• 3 alheiras sem pele
• 400 g espinafres descongelados e escorridos
• sal q.b

Preparação

• Massa:
  Coloque no copo o óleo, o leite, os ovos e programe 1 m/vel 4. Adicione a farinha, o fermento, o sal e programe 15 seg/vel 3.
• Deite de da massa num tabuleiro de aprox 22x28 cm, untado e polvilhado com farinha. Reserve a restante massa.
• Recheio:
  No copo limpo deite a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5. De seguida, refogue 5 m/Varoma/vel 1.
• Reserve de do refogado numa taça. Aqueça o forno a 180º C.
• Junte no copo as alheiras e programe 4 m/100º C/vel 2. Retire e espalhe sobre a massa do tabuleiro.
• Deite no copo o refogado reservado, os espinafres, o sal e programe 5 m/100 º C/vel 2.
• Espalhe por cima da alheira e cubra com a restante massa reservada. Leve ao forno cerca de 35-40 minutos.

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