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Focaccia art- focaccia jardim

Descubra o artista que há em você graças à esta obra de arte chamada de focaccia jardim, um pão italiano lindamente decorado e direto para sua mesa. Uma ideia para alegrar o aperitivo, pique-nique e que todos podem fazer graças as nossas etapas detalhadas logo aqui baixo↓ ↓

Prato Principal
10 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
360 Kcal

Video

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Ingredientes

10
Custo estimado: 2.49 (0.25€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Focaccia art- focaccia jardim
    Num copo, misture o fermento seco com a metade da água morna. Deixe descansar por 10 minutos. Misture novamente. Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o azeite, o restante da água morna e o fermento hidratado.
  • Passo 2 - Focaccia art- focaccia jardim
    Bata até a massa descolar da borda da tigela. Se preferir, finalize este processo sovando com as mãos.
  • Passo 3 - Focaccia art- focaccia jardim
    Retire. Deixe a massa com a forma de uma bola e coloque-a numa tigela untada com cerca de 1 col. sopa azeite. Pincele a massa com 1 fio de azeite e cubra com pano limpo. Deixe descansar por 2 horas a temperatura ambiente.
  • Passo 4 - Focaccia art- focaccia jardim
    Unte a travessa com azeite (ou use sua maior forma). Coloque a massa da focaccia e abra-a com as mãos em toda a superfície da forma. Cubra com filme plástico e leve ao frio (geladeira) por 1 noite.
  • Passo 5 - Focaccia art- focaccia jardim
    Passado este tempo, retire e espere até a massa alcançar a temperatura ambiente (cerca de 30 minutos). Agora faça buracos leves com as pontas dos dedos em toda a superfície da focaccia.
  • Passo 6 - Focaccia art- focaccia jardim
    Verta/despeje o azeite sobre a massa para que os buracos também fiquem úmidos. Por cima, espalhe a flor de sal. Deixe descansar 30 minutos a temperatura ambiente.
  • Passo 7 - Focaccia art- focaccia jardim
    Legumes: lave e corte o pimento em rodelas. Os tomates no sentido comprimento. Retire os talos do manjericão. Lave os espinafres.
  • Passo 8 - Focaccia art- focaccia jardim
    Hora de decorar para criar um efeito jardim. Os espinafres serão a grama, os talos do manjericão serão os talos das flores, as rodelas do pimento equivalem as pétalas e as folhas do manjericão correspondem as folhas da flor.
  • Passo 9 - Focaccia art- focaccia jardim
    Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 a 25 minutos.
  • Passo 10 - Focaccia art- focaccia jardim
    Está pronto. Lindo, não acha?

Dicas e Conselhos:

Use 8 gr de fermento seco biológico (fermento padeiro) hidratados com água ou 4 gr fermento fresco.

Caso prefira, divida a massa em 2 e faça 2 focaccias.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 360Kcal
  • Glícidos: 52g
  • Gord total: 11.7g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (168g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo


Eletrodomésticos

Forno

Fotos

Focaccia art- focaccia jardim
Focaccia art- focaccia jardim - foto 2
Focaccia art- focaccia jardim - foto 3
Focaccia art- focaccia jardim - foto 4
Focaccia art- focaccia jardim - foto 5
Focaccia art- focaccia jardim - foto 6
Focaccia art- focaccia jardim - foto 7
Focaccia art- focaccia jardim - foto 8

Perguntas:






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