Petitchef

Focaccia art- focaccia jardim

Prato Principal
10 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
359 Kcal
Descubra o artista que há em você graças à esta obra de arte chamada de focaccia jardim, um pão italiano lindamente decorado e direto para sua mesa. Uma ideia para alegrar o aperitivo, pique-nique e que todos podem fazer graças as nossas etapas detalhadas logo aqui baixo↓ ↓

Video

YouTube

Ingredientes

10

Preparação

  • Passo 1 - Focaccia art- focaccia jardim
    Num copo, misture o fermento seco com a metade da água morna. Deixe descansar por 10 minutos. Misture novamente. Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o azeite, o restante da água morna e o fermento hidratado.
  • Passo 2 - Focaccia art- focaccia jardim
    Bata até a massa descolar da borda da tigela. Se preferir, finalize este processo sovando com as mãos.
  • Passo 3 - Focaccia art- focaccia jardim
    Retire. Deixe a massa com a forma de uma bola e coloque-a numa tigela untada com cerca de 1 col. sopa azeite. Pincele a massa com 1 fio de azeite e cubra com pano limpo. Deixe descansar por 2 horas a temperatura ambiente.
  • Passo 4 - Focaccia art- focaccia jardim
    Unte a travessa com azeite (ou use sua maior forma). Coloque a massa da focaccia e abra-a com as mãos em toda a superfície da forma. Cubra com filme plástico e leve ao frio (geladeira) por 1 noite.
  • Passo 5 - Focaccia art- focaccia jardim
    Passado este tempo, retire e espere até a massa alcançar a temperatura ambiente (cerca de 30 minutos). Agora faça buracos leves com as pontas dos dedos em toda a superfície da focaccia.
  • Passo 6 - Focaccia art- focaccia jardim
    Verta/despeje o azeite sobre a massa para que os buracos também fiquem úmidos. Por cima, espalhe a flor de sal. Deixe descansar 30 minutos a temperatura ambiente.
  • Passo 7 - Focaccia art- focaccia jardim
    Legumes: lave e corte o pimento em rodelas. Os tomates no sentido comprimento. Retire os talos do manjericão. Lave os espinafres.
  • Passo 8 - Focaccia art- focaccia jardim
    Hora de decorar para criar um efeito jardim. Os espinafres serão a grama, os talos do manjericão serão os talos das flores, as rodelas do pimento equivalem as pétalas e as folhas do manjericão correspondem as folhas da flor.
  • Passo 9 - Focaccia art- focaccia jardim
    Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 a 25 minutos.
  • Passo 10 - Focaccia art- focaccia jardim
    Está pronto. Lindo, não acha?

Dicas e Conselhos:

Use 8 gr de fermento seco biológico (fermento padeiro) hidratados com água ou 4 gr fermento fresco.

Caso prefira, divida a massa em 2 e faça 2 focaccias.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)
Calorias: 359Kcal
  • Glícidos: 51.7g
  • Gord total: 11.7g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Focaccia art- focaccia jardim, foto 1
Focaccia art- focaccia jardim, foto 2
Focaccia art- focaccia jardim, foto 3
Focaccia art- focaccia jardim, foto 4
Focaccia art- focaccia jardim, foto 5
Focaccia art- focaccia jardim, foto 6
Focaccia art- focaccia jardim, foto 7
Focaccia art- focaccia jardim, foto 8

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Focaccia de bacon, tomate cherry, manjericão e mozzarella
Focaccia de bacon, tomate cherry, manjericão e mozzarella
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Focaccia de tomate, azeitonas, alho e orégãos
Focaccia de tomate, azeitonas, alho e orégãos
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Focaccia de alecrim
Focaccia de alecrim
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Horta de legumes com homus
Horta de legumes com homus
10 porções
10 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Focaccia de tomates cerejas
Focaccia de tomates cerejas
6 porções
4 h 35 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja
Bruschetta com queijo, pesto e tomate cereja
2 porções
5 min
Muito Fácil

Receitas

Pergunta do dia
Tem feito petiscos para assistir os jogos?
Voto