Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro
A salsa pico de gallo é uma receita mexicana que pode ser servida com tacos, burritos ou no modo "Brasil" no churrasco como acompanhamento de carne e frango grelhados. A principal diferença com a vinagrete brasileira é que na salsa mexicana usamos o limão e pimenta, enquanto na receita brasileira, como o próprio nome diz "vinagrete", usamos o vinagre. Podemos dizer que são molhos irmãos, não é mesmo, um picante e o outro mais suave, porém ambos são deliciosos. Confira nosso passo a passo e delicie-se com a cozinha mexicana.
Ingredientes
Materiais
- Tigela
- Faca
- Tábua de cortar
Preparação
Primeiro, lave todos os ingredientes. Os tomates, a cebola e o pimentão deverão ser cortados em quadradrinhos. Para a pimenta, se for usar, faça ainda pedaços menores. Para o coentro, basta picá-lo. Por último, faça o sumo do limão.
Coloque tudo numa tigela. Misture e está pronto.
Dicas e Conselhos
Quais são os acompanhamentos da salsa mexicana pico de gallo?
Podemos usar nos tacos, burritos, tortilha chips (Doritos) ou ainda com grelhados (peixe, frango ou carne).
Quanto tempo dura o pico de gallo na geladeira?
Cubra o pico de gallo com filme plástico e leve ao frio (geladeira) por até 5 dias.
Qual a diferença entre vinagrete e salsa pico de gallo?
A vinagrete brasileira leva vinagre, enquanto a salsa pico de gallo contem limão e claro, pimenta.
Nutrição
- Glícidos: 3g
- Gord total: 0.7g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 1.3g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
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