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Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro

A salsa pico de gallo é uma receita mexicana que pode ser servida com tacos, burritos ou no modo "Brasil" no churrasco como acompanhamento de carne e frango grelhados. A principal diferença com a vinagrete brasileira é que na salsa mexicana usamos o limão e pimenta, enquanto na receita brasileira, como o próprio nome diz "vinagrete", usamos o vinagre. Podemos dizer que são molhos irmãos, não é mesmo, um picante e o outro mais suave, porém ambos são deliciosos. Confira nosso passo a passo e delicie-se com a cozinha mexicana.

Acompanhamento
4 porções
5 min
Muito Fácil
32 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.24 (1.06€/porção)

Materiais

  • Tigela
  • Faca
  • Tábua de cortar

Preparação

  • Passo 1 - Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro
    Primeiro, lave todos os ingredientes. Os tomates, a cebola e o pimentão deverão ser cortados em quadradrinhos. Para a pimenta, se for usar, faça ainda pedaços menores. Para o coentro, basta picá-lo. Por último, faça o sumo do limão.
  • Passo 2 - Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro
    Coloque tudo numa tigela. Misture e está pronto.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Conservar na frigorífico/geladeira
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Dicas e Conselhos:

Quais são os acompanhamentos da salsa mexicana pico de gallo?
Podemos usar nos tacos, burritos, tortilha chips (Doritos) ou ainda com grelhados (peixe, frango ou carne).

Quanto tempo dura o pico de gallo na geladeira?
Cubra o pico de gallo com filme plástico e leve ao frio (geladeira) por até 5 dias.

Qual a diferença entre vinagrete e salsa pico de gallo?
A vinagrete brasileira leva vinagre, enquanto a salsa pico de gallo contem limão e claro, pimenta.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (56g)
Calorias: 32Kcal
  • Glícidos: 3g
  • Gord total: 0.7g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 1.3g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Fotos

Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro
Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro - foto 2
Pico de gallo, a salsa mexicana bem parecido com o vinagrete brasileiro - foto 3

Perguntas:






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