Batata doce sauté com espinafre

Ingredientes

• 2 batatas-doce descascadas, cortadas em cubinhos
• 2 colher (sopa) azeite
• 1 1/2 colher (chá) curry em pó
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/3 maço espinafre picado
• 2 colher (sopa) aceto balsâmico
• flor de sal e pimenta do reino à gosto