Docinhos de batata-doce

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
• 1 lata de Leite Moça
• meia xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

• Bata a batata-doce com o Leite Moça e o leite no liqüidificador até ficar homogêneo. Coloque em uma panela média, junte a manteiga e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que desgrude do fundo da panela.
• Tire do fogo e ponha em um saco de confeitar com bico estrela grande. Faça docinhos com o bico, dentro de forminhas de alumínio ou de papel impermeável, espere esfriar e sirva.

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