Petitchef

Tarte merengada de frutos

Sobremesa
8 porções
40 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
Mais uma invenção!!! Ah Ah Ah Ah Ah!! Esta tarte foi feita com o resto do coulis de frutos que sobrou da receitinha Canoa de batata doce com coulis de frutos. A ideia partiu da minha cunhada, pois ela e o meu irmão vieram cá jantar nesse dia, e como não são nada gulosos.... :P É de familia! Eh Eh Eh...

Amigas (os), ficou uma delícia!!! :D


Ingredientes:

1 base de massa quebrada

Coulis de frutos q.b.

Creme de ovos q.b.

Merengue q.b.

Preparação

  • Unte uma fôrma amovivel com margarina e deite-lhe a massa. Pique-a e deite-lhe o creme de ovos. Leve ao fôrno para que a massa coza. Depois retire do fôrno e deixe arrefecer um pouco. Deite-lhe de seguida o coulis de frutos e por cima deste o merengue feito com claras bem batidas com um pouco de açúcar. Leve de novo ao fôrno para corar um pouco as claras. Retire, desenforme e sirva-se!

    Creme de ovos: Leve ao lume duas gemas com duas colheres de sopa de farinha maizena, 1/2 litro de leite e 50 gr de açúcar, mexendo sempre até engrossar.

    Bom apetite e bom fim de semana!

Fotos

Tarte merengada de frutos, foto 1Tarte merengada de frutos, foto 2




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