Petitchef

Tarte de limãi (Tarte au citron]

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Cobertura:

Preparação

  • Misture a farinha e o sal em uma tigela, acrescente a manteiga e trabalhe até obter uma "farinha grossa". Acrescente o açúcar e as gemas, uma de cada vez, até obter uma massa firme. Acrescente a água fria somente o necessário.
  • Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma para torta com 25cm de diâmetro. Fure a massa com um garfo e volte à geladeira por mais 20 minutos.
  • Cubra a massa com papel manteiga ou alumínio, coloque grãos para fazer peso e leve ao forno preaquecido (200°C) por 10 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e abaixe a temperatura para 150°C.
  • Enquanto isso, misture os ingredientes da cobertura. Coloque sobre a massa pré-assada e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até estar firme. Deixe esfriar completamente. Polvilhe com açúcar antes de servir.


Perguntas:






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