Tarte de chila

Name: Tarte de chila
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 5 gemas; 150g de açúcar; 1 limão (raspa); 1 colher (café) de açúcar baunilhado; 80g de farinha; 2dl de leite morno; 1/2 chávena de doce de chila "Casa da Prisca"; Manteiga derretida e açúcar q.b.

Sobremesa

8 porções

15 min

20 min

Médio

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Ingredientes

5 ovos
5 gemas
150g de açúcar
1 limão (raspa)
1 colher (café) de açúcar baunilhado
80g de farinha
2dl de leite morno
1/2 chávena de doce de chila "Casa da Prisca"
Manteiga derretida e açúcar q.b.

Custo estimado: 8.22€ (1.03€/porção)

Preparação

1. Unte uma forma redonda com manteiga derretida; forre-a com papel vegetal, também untado, polvilhe com açúcar e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

2. Junte os ovos com as gemas, o açúcar e a raspa de limão. Bata bem e adicione o açúcar baunilhado. Noutra tigela, junte a farinha com o leite, em fio, misturando com umas varas de arame.

3. Envolva este preparado no creme de gemas e verta na forma. Leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Desenforme a tarte fria, espalhe o doce de chila por cima e doure-a levemente no forno. Sirva a tarte fria.

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