1. Unte uma forma redonda com manteiga derretida; forre-a com papel vegetal, também untado, polvilhe com açúcar e reserve. Ligue o forno a 180ºC.
2. Junte os ovos com as gemas, o açúcar e a raspa de limão. Bata bem e adicione o açúcar baunilhado. Noutra tigela, junte a farinha com o leite, em fio, misturando com umas varas de arame.
3. Envolva este preparado no creme de gemas e verta na forma. Leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Desenforme a tarte fria, espalhe o doce de chila por cima e doure-a levemente no forno. Sirva a tarte fria.
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