Petitchef

Tarte de chila

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

5 gemas

150g de açúcar

1 limão (raspa)

1 colher (café) de açúcar baunilhado

80g de farinha

2dl de leite morno

1/2 chávena de doce de chila "Casa da Prisca"

Manteiga derretida e açúcar q.b.

Preparação

  • 1. Unte uma forma redonda com manteiga derretida; forre-a com papel vegetal, também untado, polvilhe com açúcar e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

    2. Junte os ovos com as gemas, o açúcar e a raspa de limão. Bata bem e adicione o açúcar baunilhado. Noutra tigela, junte a farinha com o leite, em fio, misturando com umas varas de arame.

    3. Envolva este preparado no creme de gemas e verta na forma. Leve ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos. Desenforme a tarte fria, espalhe o doce de chila por cima e doure-a levemente no forno. Sirva a tarte fria.

Fotos

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