Filhós de Chila

Name: Filhós de chila
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de chila cozida e espremida; 4 colheres de sopa de farinha; 4 ovos; óleo para fritar; açúcar e canela para polvilhar

Outro

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de chila cozida e espremida
4 colheres de sopa de farinha
4 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Coza a chila em água e sal. Em seguida, esprema bem e desfaça-a em fios com as mãos.
Deite a chila num alguidar e junte a farinha e os ovos inteiros. Bata tudo muito bem.
Deste preparado molde, com duas colheres de sopa, as filhós e coloque-as em óleo previamente aquecido.
Depois de frias, escorra-as sobre papel absorvente, envolvendo-as com açúcar e canela, enquanto bem quentes.

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