Como fazer filhós de chila

Ingredientes

• Chila cozida e espremida - 400 g
• Farinha - 4 colheres de sopa
• Ovos - 4
• Óleo
• Açúcar
• Canela

Preparação

• A chila coze-se em água e sal.
• Depois, espreme-se bem e desfaz-se em fios manualmente.
• Coloca-se a chila num recipiente juntando-se farinha e ovos inteiros.
• Bate-se tudo muito bem.
• Molda-se, com 2 colheres de sopa e coloca-se no óleo quente.
• Depois escorrem-se, envolvendo-se com açúcar e canela, enquanto quentes.

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