Petitchef

Filhoses de Abóbora

Um doce natalício
Sobremesa
20 porções
30 min
3 horas
15 min
Muito Fácil

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Ingredientes

20

Preparação

  • Cozer a abóbora com pouquinha água (dado que ela vai largar bastante) temperada com sal e 2 paus de canela.
    Depois de cozida a abóbora escorrer bem a água e reservar.
  • Numa taça colocar a abóbora, o açúcar, os ovos, o sumo e raspa de laranja e o fermento e com a batedeira no mínimo misturar tudo.

    Juntar a farinha e a água ardente e com uma colher de pau ou à mão envolver tudo.
  • Tapar com película e 1 pano e deixar levedar até dobrar de volume (de preferência em local quentinho).

    Uma vez levedada, fritar colheradas de massa em óleo em temperatura branda, para que não queimem e fiquem crus por dentro.
  • Passo 4 - Filhoses de Abóbora
    Depois de fritos colocar em papel absorvente e passar por uma mistura de canela e açúcar ainda mornos.


Perguntas:






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