Juntar todos os ingredientes, menos o café e bater muito bem. Dividir a massa em duas partes e numa delas juntar as 2 colheres de sopa de café. Fechar com a outra metade.
Com uma colher de sobremesa vai-se colocando pequenas porções de massa em óleo quente para fritar.
Retiram-se quando estiverem douradinhas.
Colocam-se em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e servem-se polvilhadas com açúcar e canela.
