Petitchef

Filhoses

Outro
10 porções
10 horas
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 kg de farinha

8 a 10 ovos

2 colheres de chá de fermento

1 copa de aguardente

1/2 chávena de leite

1 pitada de sal

óleo para fritar

Preparação

  • Coloque a farinha num alguidar e o fermento no meio da farinha com a pitada de sal.
  • Comece a amassar com as mãos, em seguida deite a aguardente e o leite.
  • Continuando a amassar, deitam-se os ovos, um a um, lentamente.
  • Quando estiver tudo envolvido, trabalhe bem a massa molhando as mãos em azeite até a massa se despegar do alguidar.
  • Continue a amassar durante dois minutos.
  • Deixe levedar durante duas horas.
  • Faça pequenas bolas de massa e por fim ponha a fritar. No fim polvilhe as filhoses com açúcar e canela.

Perguntas:






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